Notre projet

Notre activité évolue !

Bonjour à tous,

Durant l’été, nous avons mené une consultation auprès de nos clients. Faisant suite à celle-ci et après avoir considéré nos options, nous vous annonçons que nous allons faire évoluer notre activité.

Quels sont les changements à venir ?

Tout d’abord, nous allons passer d’une activité de box par abonnement à destination des particuliers, vers une activité de conception et d’assemblage de kits de cuisine médiévale « 1 recette » préférentiellement tournée vers les professionnels du tourisme et de la culture. Ensuite, nous allons mettre en place et développer une activité d’épicerie en ligne spécialisée, sur laquelle vous pourrez commander des produits médiévalisants, des ingrédients entrant dans la préparation de recettes médiévales, ainsi que les kits de cuisine évoqués ci-dessus.

Pourquoi cette évolution ?

En l’état actuel de notre (petite) structure, il sera difficile de vous proposer sur la durée une nouvelle référence de colis par mois, tout en assurant un produit de qualité. Ainsi, limiter le nombre de références, et ne pas nous imposer de date de sortie, nous permettra d’améliorer nos approvisionnements et de peaufiner nos contenus pour, in fine, vous proposer un meilleur produit.

Commercialiser en priorité auprès des professionnels devrait nous permettre d’atteindre le volume de ventes nécessaire à l’équilibre financier plus rapidement qu’en construisant notre notoriété sur le marché destiné au grand public, qui est déjà très sollicité. Cependant, le public visé par ces professionnels du tourisme et de la culture n’est pas le même que la population « médiéviste » ciblée en premier lieu par le format « box mensuelle », c’est pour cela que nous faisons le pari de nous tourner vers un format de kit « 1 recette » qui nous semble plus en phase avec ce public.

Dans ce contexte, nous souhaitons tout de même garder le contact avec vous, en mettant en place et développant une e-boutique pour vous permettre de continuer à vous fournir en ingrédients, ainsi que vous donner accès aux mêmes références que celles proposées à nos clients professionnels. Nous communiquerons les coordonnées de celle-ci très prochainement via nos canaux habituels 🙂

Les aventures entrepreneuriales ne sont pas un long fleuve tranquille ! Nous sommes reconnaissants de la confiance que vous nous accordez, et vous remercions par avance pour votre compréhension lors de cette transition vers une activité qui sera, je l’espère, tout aussi passionnante.

En vous souhaitant une bonne navigation,

– Jérémy

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